Viiniä Hotel Wastlhofissa: sommelier Stefan ja viinikellari
Lasillinen viiniä vuoristopäivän jälkeen: Stefan, Hotel Wastlhofin sommelier Niederaussa, kaataa sen ja kertoo siitä.
Rinnepäivän tai vuoristoretken jälkeen monet vieraat nauttivat illallisen kanssa mielellään hyvän lasillisen viiniä. Yhteistyöhotellimme Hotel Wastlhof Niederaussa tarjoaa siihen sommelierin: Stefanin. Hän on suorittanut sommelier-koulutuksen ja neuvoo vieraita talon keittiöön sopivissa viineissä.
Hotellilla on oma viinikellari, jossa on puiset hyllyt, kyljellään makaavat pullot ja pitkä pöytä, jonka ääressä voi istua ja maistella. Tällä sivulla voit lukea, mitä odottaa ja miten sovit ajan.
Sommelier: Stefan
Sommelier on ravintolan tai hotellin viinien asiantuntija. Stefan on kouluttautunut tähän tehtävään. Hän tuntee kellarin viinit, tietää mihin ruokiin ne sopivat ja auttaa valitsemaan, vaikka tietäisit viineistä vain vähän.
Kyse ei ole kalliista pulloista vaan viinistä, joka sopii sinulle ja lautasellesi. Kysy ihmeessä neuvoa: muhennoksen kanssa valitset eri viinin kuin kalan tai kevyen alkuruoan kanssa.
Viinikellari
Hotellin viinikellari on tunnelmallinen tila, jossa on puiset hyllyt pulloineen kyljellään, tammitynnyri sekä pitkä pöytä tuoleineen, laseineen ja kynttilöineen. Näin voit istua ja maistella viinien keskellä tavallisen ravintolapöydän sijaan.
Mitä viinejä kellarissa kulloinkin on, vaihtelee. Kysy hotellilta ajantasaista viinilistaa tai maistelumahdollisuuksia.
Viinitarjonta: enimmäkseen itävaltalaista
Tirolilaiselle hotellille se on itsestään selvä valinta: Wastlhofin viinilistalla on runsaasti itävaltalaisia viinejä. Hotelli tekee oman valintansa ja maistelee säännöllisesti uusia viinejä lisättäväksi listalle. Itävaltalaiset viinit kattavat laajan kirjon kevyistä valkoviineistä voimakkaisiin punaviineihin.
Jos haluat tietää, mitä listalla on, löydät alta yleiskatsauksen lajeista. Hinnat ja ajankohtaiset pullot ovat hotellin omalla viinilistalla.
- Valkoviini: Grüner Veltliner, Riesling, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Chardonnay, Weißburgunder, Gewürztraminer, Gemischter Satz ja Roter Veltliner
- Roseeviini: muun muassa Zweigelt ja Cabernet Sauvignon
- Punaviini: Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon ja cuvéet
- Viinialueet: muun muassa Kremstal, Weinviertel, Wachau, Kamptal, Südsteiermark, Vulkanland, Leithaberg, Carnuntum, Neusiedlersee, Mittelburgenland ja Thermenregion
- Kansainvälisiä: muun muassa viinejä Saksasta (Mosel), Etelä-Tirolista, Toscanasta, Apuliasta, Espanjasta, Chilestä, Ranskasta ja Argentiinasta
- Makeita viinejä ja portviiniä illallisen päätteeksi
- Kuohuviini: Sekt, Secco ja samppanja
Lista vaihtelee ja voi poiketa tästä yleiskatsauksesta. Kysy hotellilta ajantasaista viinilistaa.
Sovi aika nauttimiseen
Haluatko maistaa Stefanin viinejä? Ota etukäteen yhteyttä Hotel Wastlhofiin ja sovi aika, jotta sinulle löytyy aikaa ja paikka. Hotellin viinisivulta löydät lisätietoja ja yhteystiedot.
Hotel Wastlhof on tämän sivuston kumppani; omistaja on käynyt täällä yli viisikymmentä vuotta ja suosittelee hotellia henkilökohtaisesti ilman korvausta.
Nauti kohtuudella. Alkoholi ei sovellu lapsille, raskaana oleville eikä kenellekään, jonka täytyy vielä ajaa.
Usein kysyttyä
Onko Hotel Wastlhofilla sommelier?
Kyllä. Stefan on Hotel Wastlhofin sommelier Niederaussa, ja hän on suorittanut sommelier-koulutuksen.
Onko hotellilla oma viinikellari?
Kyllä. Viinikellarissa pullot lepäävät puisissa hyllyissä, ja siellä on pitkä pöytä, jonka ääressä voi istua ja maistella.
Miten järjestän viininmaistelun?
Ota etukäteen yhteyttä Hotel Wastlhofiin hotellin viinisivun kautta ja kysy mahdollisuuksista.
Mitä viinejä Hotel Wastlhofilla on?
Enimmäkseen itävaltalaisia viinejä, kuten Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt ja Blaufränkisch, täydennettynä kansainvälisillä viineillä, makeilla viineillä ja kuohuviinillä. Lista vaihtelee; kysy hotellilta ajantasaista viinilistaa.
Hyödyllisiä yleiskatsauksia
Majoitus Niederaussa Kumppani
Hotel Wastlhof, Niederau.nl:n kumppani, on perheyrityksenä toimiva hotelli, jossa on sisä- ja ulkoallas, hyvinvointitilat ja oma ratsastustalli, aivan kylän keskellä. Lisää majoituspaikkoja ja tietoa saat myös Wildschönaun matkailutoimistosta. Henkilökohtainen suositus, ei maksua.
Hotel Wastlhofiin · Wildschönaun matkailutoimisto · Lisää majoittumisesta Niederaussa