Vin på Hotel Wastlhof: sommelier Stefan og vinkjelleren
Et glass vin etter en dag i fjellet: Stefan, sommelier på Hotel Wastlhof i Niederau, skjenker det og forteller om det.
Etter en dag i bakken eller i fjellet liker mange gjester et godt glass vin til middagen. Hotel Wastlhof, partnerhotellet vårt i Niederau, har en sommelier til det: Stefan. Han har fullført sommelierutdanning og veileder gjestene om vinene som passer til husets kjøkken.
Hotellet har sin egen vinkjeller, med trehyller, flasker som ligger på skrå og et langt bord der du kan sitte og smake. På denne siden kan du lese hva du kan vente deg og hvordan du avtaler tid.
Sommelieren: Stefan
En sommelier er vinspesialisten på en restaurant eller et hotell. Stefan har utdannet seg til det. Han kjenner vinene i kjelleren, vet hvilke retter de passer til og hjelper deg å velge, selv om du vet lite om vin.
Det handler ikke om dyre flasker, men om en vin som passer for deg og tallerkenen din. Be gjerne om råd: til en gryterett velger du noe annet enn til fisk eller en lett forrett.
Vinkjelleren
Hotellets vinkjeller er et stemningsfullt rom med trehyller der flaskene ligger på skrå, en eiketønne og et langt bord med stoler, glass og lys. Slik kan du sitte og smake blant vinene i stedet for ved et vanlig restaurantbord.
Hvilke viner som ligger i kjelleren akkurat nå, varierer. Spør hotellet om den aktuelle vinlisten eller om mulighetene for en smaking.
Vintilbudet: for det meste østerriksk
For et tirolsk hotell er det det naturlige valget: vinlisten på Wastlhof har mange østerrikske viner. Hotellet gjør sitt eget utvalg og smaker jevnlig på nye viner som kan komme på listen. De østerrikske vinene dekker et bredt spenn, fra lette hvitviner til kraftige rødviner.
Hvis du vil vite hva som står på listen, finner du en oversikt over typene nedenfor. Priser og de aktuelle flaskene står på hotellets egen vinliste.
- Hvitvin: Grüner Veltliner, Riesling, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Chardonnay, Weißburgunder, Gewürztraminer, Gemischter Satz og Roter Veltliner
- Rosé: blant annet Zweigelt og Cabernet Sauvignon
- Rødvin: Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon og cuvéer
- Vinregioner: blant annet Kremstal, Weinviertel, Wachau, Kamptal, Südsteiermark, Vulkanland, Leithaberg, Carnuntum, Neusiedlersee, Mittelburgenland og Thermenregion
- Internasjonalt: blant annet viner fra Tyskland (Mosel), Sør-Tirol, Toscana, Puglia, Spania, Chile, Frankrike og Argentina
- Søte viner og portvin, til å avslutte middagen
- Musserende vin: Sekt, Secco og champagne
Listen endrer seg og kan avvike fra denne oversikten. Spør hotellet om den aktuelle vinlisten.
Avtal tid for å nyte den
Har du lyst til å smake Stefans viner? Ta kontakt med Hotel Wastlhof på forhånd og avtal tid, slik at det er tid og plass til deg. På hotellets vinside finner du mer informasjon og kontaktopplysninger.
Hotel Wastlhof er partner for dette nettstedet; eieren har kommet hit i mer enn femti år og anbefaler hotellet personlig, uten godtgjørelse.
Nyt med måte. Alkohol passer ikke for barn, gravide eller andre som skal kjøre bil.
Ofte stilte spørsmål
Har Hotel Wastlhof en sommelier?
Ja. Stefan er sommelier på Hotel Wastlhof i Niederau og har fullført sommelierutdanning.
Har hotellet sin egen vinkjeller?
Ja. I vinkjelleren ligger flaskene i trehyller, og det er et langt bord der du kan sitte og smake.
Hvordan ordner jeg en vinsmaking?
Ta kontakt med Hotel Wastlhof på forhånd via hotellets vinside og spør om mulighetene.
Hvilke viner har Hotel Wastlhof?
For det meste østerrikske viner, som Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt og Blaufränkisch, supplert med internasjonale viner, søte viner og musserende vin. Listen endrer seg; spør hotellet om den aktuelle vinlisten.
Overnatting i Niederau Partner
Hotel Wastlhof, partner for Niederau.nl, er et familiedrevet hotell med innendørs- og utendørsbasseng, velvære og egen ridestall, midt i landsbyen. For flere overnattingssteder og mer informasjon kan du også kontakte turistkontoret i Wildschönau. Personlig anbefaling, ingen betaling involvert.
Til Hotel Wastlhof · Turistkontoret i Wildschönau · Mer om overnatting i Niederau