Almabtrieb, kreatursparad i Auffach
Sommar Prydda kor återvänder från alpen: en byfest
Kultur i Wildschönau och omgivningen · Sommar
Krautingersmakning i Wildschönau
Regionens sprit av rovor och dess historia
Wildschönauer Krautinger är en skyddad regional sprit från Tyrolen, destillerad av rovor. Enligt traditionen gav kejsarinnan Maria Theresia 51 bönder i dalen rätten att destillera den på 1700-talet. Omkring 15 bönder använder fortfarande den rätten i dag.
Rovorna skivas och pressas, saften kokas ner till en tredjedel och jäses, och destilleras sedan två gånger. Alkoholhalten ligger mellan 38 och 48 procent. Smaken är särpräglad och påminner starkt om grönsaker. På gårdsvandringar (Hof-zu-Hof) får du lära dig hur destillering går till och kan smaka. Fråga turistbyrån vilka gårdar som tar emot besökare.
- ÅlderProvsmakning endast för vuxna
- VaraktighetVarierar beroende på arrangör
- KostnadPriserna varierar; fråga i förväg
- AvståndCa 5 till 20 min med bil
- SäsongFrämst sommar; utbudet varierar
- PlatsWildschönau
Tips
- Boka ett gårdsbesök eller en provning i förväg; inte alla bönder tar emot besökare.
- Smaka med måtta: spriten är stark och smaken passar inte alla.
- Du kan köpa en liten flaska som lokalt souvenir, men fråga först vad som är möjligt.
- Förare och barn kan titta och lyssna; provsmakningen är för vuxna.
Praktiskt
Utbudet är utspritt på gårdar i hela Wildschönau, ungefär 5 till 20 min med bil från Niederau. Fråga om aktuellt utbud och mötesplatser.
Kontrollera alltid tider, priser och öppettider hos arrangören i förväg; de kan ändras.
Vanliga frågor
Vad görs Krautinger av?
Av rovor. Saften reduceras, jäses och destilleras två gånger.
Hur stark är Krautinger?
Mellan 38 och 48 volymprocent.
Mer i det här temat
Bergsbruksmuseet z'Bach
Sommar Gammal bondgård i Oberau som visar bergsböndernas hårda liv
Tiroler Holzmuseum i Auffach
Sommar Trämuseum med ett labyrintiskt system av 39 rum vid infarten till Auffach
Skogs- och familjestigen i Thierbach
Sommar En kort, lugn rundvandring i Wildschönaus högst belägna by
Utomhuskonsert med musikkår i Oberau
Sommar Blåsmusik från byns musikkår på tisdagskvällar
Byvandring i Hopfgarten
Sommar En marknadsby vid foten av Hohe Salve
Användbara guider
Dagsutflykter från Niederau: 7 turer med rutt och program
Innsbruck, Kitzbühel, Kufstein, Achensee, Zillertal med flera, med körtider och dagsprogram.
Wildschönau Card och Premium Card: vad ingår?
Gästkortet i Wildschönau: vad du kan använda gratis, vad som kostar extra och hur du får det.
När du ska besöka Niederau: månad för månad
Från skidsäsong till höstfärger: vad som är öppet och hur mycket folk det är, period för period.
Bo i Niederau Partner
Hotel Wastlhof, partner till Niederau.nl, är ett familjedrivet hotell med inomhus- och utomhuspool, wellness och egna ridstall, mitt i byn. För fler boenden och mer information kan du också kontakta turistbyrån i Wildschönau. Personlig rekommendation, ingen betalning inblandad.
Till Hotel Wastlhof · Turistbyrån i Wildschönau · Mer om boende i Niederau