Almabtrieb, kvægdrift i Auffach
Sommer Pyntede køer vender hjem fra alpen: en landsbyfest
Kultur i Wildschönau og omegn · Sommer
Krautinger-smagning i Wildschönau
Den regionale spiritus af roer og dens historie
Wildschönauer Krautinger er en beskyttet regional spiritus fra Tyrol, destilleret af roer. Ifølge traditionen gav kejserinde Maria Theresia i 1700-tallet 51 landmænd i dalen ret til at destillere den. Omkring 15 landmænd bruger stadig denne ret i dag.
Roerne skæres i skiver og presses, saften koges ind til en tredjedel og gæres, og derefter destilleres den to gange. Styrken ligger mellem 38 og 48 procent. Smagen er karakteristisk og minder meget om grønsager. På gård-til-gård-vandringer (Hof-zu-Hof) lærer du, hvordan destillering fungerer, og kan smage den. Spørg turistkontoret, hvilke gårde der byder besøgende velkommen.
- AlderSmagning kun for voksne
- VarighedVarierer efter udbyder
- PrisPriserne varierer; spørg på forhånd
- AfstandCa. 5 til 20 min. i bil
- SæsonMest om sommeren; udbuddet varierer
- StedWildschönau
Tips
- Book et gårdbesøg eller en smagning i forvejen; ikke alle landmænd tager imod besøgende.
- Smag med måde: spiritussen er stærk, og smagen er ikke for alle.
- Du kan købe en lille flaske som lokalt souvenir, men spørg først, hvad der er muligt.
- Chauffører og børn kan se og lytte med; smagningen er for voksne.
Praktisk
Udbuddet er spredt over gårde i hele Wildschönau, omkring 5 til 20 min. i bil fra Niederau. Spørg om det aktuelle udbud og mødesteder.
Tjek altid tider, priser og åbningsdatoer hos udbyderen på forhånd; de kan ændre sig.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er Krautinger lavet af?
Af roer. Saften koges ind, gæres og destilleres to gange.
Hvor stærk er Krautinger?
Mellem 38 og 48 volumenprocent alkohol.
Mere inden for dette tema
Bjergbrugsmuseet z'Bach
Sommer Gammel gård i Oberau, der viser bjergbøndernes hårde liv
Tiroler Holzmuseum i Auffach
Sommer Træmuseum med en labyrint af 39 rum ved indgangen til Auffach
Skov- og familiesti i Thierbach
Sommer En kort, rolig rundtur i Wildschönaus højest beliggende landsby
Friluftskoncert i Oberau
Sommer Messingorkestermusik fra landsbyens orkester tirsdag aften
Landsbytur i Hopfgarten
Sommer En markedsby for foden af Hohe Salve
Nyttige guider
Dagsture fra Niederau: 7 udflugter med rute og program
Innsbruck, Kitzbühel, Kufstein, Achensee, Zillertal og flere, med køretider og dagsprogrammer.
Wildschönau Card og Premium Card: hvad er inkluderet?
Gæstekortet i Wildschönau: hvad du bruger gratis, hvad der koster ekstra, og hvordan du får det.
Hvornår skal du besøge Niederau: måned for måned
Fra skisæson til efterårsfarver: hvad der er åbent, og hvor travlt der er, periode for periode.
Overnatning i Niederau Partner
Hotel Wastlhof, partner for Niederau.nl, er et familiedrevet hotel med indendørs og udendørs pool, wellness og egen rideskole, lige i landsbyen. For flere overnatningssteder og information kan du også kontakte turistkontoret i Wildschönau. Personlig anbefaling, uden betaling.
Til Hotel Wastlhof · Turistkontoret i Wildschönau · Mere om overnatning i Niederau