Når bør du besøke Niederau: måned for måned
Fra skisesong til høstfarger: hva som er åpent og hvor travelt det blir, periode for periode.
Arrangementer og kalender i og rundt Niederau
Krautinger-uken i Wildschönau
En uke viet Krautinger-kålroten og brennevinen som lages av den, tidlig i oktober
Rundt tidlig oktober; datoene varierer fra år til år
Hver høst bruker Wildschönau en uke på én enkelt rotfrukt: Krautinger-kålroten, en hvit stubbkålrot som har vært dyrket her i århundrer. Den destilleres til Krautinger, en klar brennevin som er et beskyttet regionalt produkt i dalen. Krautinger-uken faller rundt tidlig oktober; de nøyaktige datoene varierer fra år til år. De nøyaktige datoene varierer fra år til år.
I løpet av uken er det gårdsbesøk hos destillatører, Genusswanderungen (kulinariske turer) og små arrangementer i hele dalen. Ni vertshus setter retter laget med Krautinger-kålroten på menyen. Rundt første søndag i oktober (4. oktober i 2026) holdes en høstfest på gårdsmuseet z'Bach i Oberau, der Årets Krautinger kunngjøres, og de siste utgavene har også hatt en åpen destillerisdag rundt 9. oktober.
Programmet er forskjellig fra år til år. Sjekk gjeldende datoer og tider for 2027 hos Wildschönau Tourism før du planlegger et besøk. Det er et rolig øyeblikk i dalen: sommerens folkemengder er borte, høstfargene er på sitt vakreste, og landsbyene viser en ekte side av seg selv. For alle som liker regionale råvarer, turer og kultur, er det en deilig tid å besøke Wildschönau.
Tips
- Planlegg oppholdet i første halvdel av oktober; sjekk gjeldende datoer for 2027 hos Wildschönau Tourism på forhånd.
- Bestill bord på de deltakende vertshusene hvis du vil prøve en rett med kålrot.
- Ta med solide sko og en regnjakke til turene fra gård til gård.
- Skal du kjøre? La bilen stå eller velg en tur uten smaking.
- En liten flaske Krautinger er en fin gave å ta med hjem.
Sjekk alltid tider, priser og åpningsdatoer hos tilbyderen på forhånd; de kan endre seg.
Krautinger: kålrot og brennevin
Krautinger-kålroten er en type stubbkålrot som sås på jordene i Wildschönau etter kornhøsten. Om høsten høstes den, og dalens destillatører mesker og destillerer den. Resultatet er en klar brennevin med en uttalt, jordaktig smak, regnet som en spesialitet fra dalen. Mange bønder destillerer en liten mengde til eget bruk og til salg. For dem som ikke liker sterk brennevin, kan kålroten også smakes i kjøkkenet.
Smaking og kålrotretter
I løpet av uken serverer ni vertshus i dalen retter der Krautinger-kålroten spiller en rolle, fra suppe til dessert. Hos flere destillatører og gårder kan du smake brennevinen, ofte ledsaget av en forklaring på hvordan den lages. Tradisjonelt gir uken også anledning til å ta med seg Krautinger hjem. Bestill bord i god tid hvis du vil spise på et av de deltakende vertshusene. Om det koster noe å smake, må du spørre om på forhånd.
Turer og omvisninger fra gård til gård
Programmet omfatter omvisninger på gårder og destillerier, og Genusswanderungen der du går fra gård til gård og smaker underveis. Slike turer er vanligvis avslappede og passer for folk med gjennomsnittlig form. På den åpne destillerisdagen, som i en nylig utgave ble holdt 9. oktober på Steinerhof i Oberau, gikk det en guidet omvisning hver time mellom kl. 12 og 17. Hvilke gårder som deltar i 2027, er ennå ikke kjent. Ha på solide sko; det kan være vått i oktober.
Høstfest og Årets Krautinger
Rundt første søndag i oktober holdes høstfesten tradisjonelt på gårdsmuseet z'Bach i Oberau. I en nylig utgave åpnet landsbyens musikkorps og fanedelegasjoner festen kl. 13, og kl. 15 ble Årets Krautinger kunngjort. Det er en hyggelig ettermiddag med musikk, regionale produkter og mange lokale. Selve museumsgården viser hvordan folk bodde og arbeidet i dalen før, og er verdt et besøk også utenom festdagen.
Ofte stilte spørsmål
Når er Krautinger-uken?
Rundt tidlig oktober; datoene varierer fra år til år. De nøyaktige datoene varierer fra år til år; sjekk datoene for 2027 hos Wildschönau Tourism.
Passer Krautinger-uken for barn?
Delvis, ja. Høstfesten og gårdsbesøkene er hyggelige for familier. Smakingene er for voksne, men kålrotrettene og turene er for alle.
Hva er egentlig Krautinger?
En klar brennevin laget av den hvite Krautinger-kålroten, en stubbkålrot fra Wildschönau. Den har en jordaktig smak og destilleres hovedsakelig om høsten.
Nyttige guider
Slik kommer du til Niederau: med bil, tog, fly og på stedet
Alt om reisen til Wildschönau og om å komme seg rundt i dalen, fra motorvei til skibuss.
Wildschönau Card og Premium Card: hva er inkludert?
Gjestekortet for Wildschönau: hva du kan bruke gratis, hva som koster ekstra og hvordan du får det.
Overnatting i Niederau Partner
Hotel Wastlhof, partner for Niederau.nl, er et familiedrevet hotell med innendørs- og utendørsbasseng, velvære og egen ridestall, midt i landsbyen. For flere overnattingssteder og mer informasjon kan du også kontakte turistkontoret i Wildschönau. Personlig anbefaling, ingen betaling involvert.
Til Hotel Wastlhof · Turistkontoret i Wildschönau · Mer om overnatting i Niederau