De Wildschönau: vier dorpen, Krautinger en de Tiroolse keuken

Eén dal, vier dorpen: Niederau, Oberau, Auffach en Thierbach, met de schnaps van het dal en wat je er eet.

De Wildschönau is een hoogdal in de Kitzbüheler Alpen. Niederau is het dorp waar deze site over gaat, maar het dal bestaat uit meer: hieronder de vier dorpen, de Krautinger en de keuken.

De Wildschönau

Eén dal, vier dorpen

Het hoogdal Wildschönau ligt in de Kitzbüheler Alpen en staat bekend als een zonnige en sneeuwzekere bestemming. Mede dankzij de vriendelijke uitstraling won het dal de eerste prijs van de ADAC – de Duitse ANWB – in de categorie “Klein & Fein”.

De Wildschönau bestaat uit de vier kerkdorpen Niederau, Oberau, Auffach en Thierbach, plus het gehucht Mühltal. Het dal is bij uitstek geschikt voor ontspannen skiën midden in een prachtige bergwereld. De regio is altijd goed bereikbaar, ligt niet ver van Kufstein en biedt naast traditionele wintersport ook een veelzijdig zomeraanbod.

Niederau in de winter met de sleeplift aan de rand van het dorp 828 m

Niederau

Het eerste en meest toeristische dorp, met de gondel naar het Markbachjoch en het grootste aanbod aan accommodatie.

Winterlandschap bij Oberau in de Wildschönau ± 940 m

Oberau

Het bestuurlijke hart van het dal, met de grote parochiekerk en een brede, zonnige vlakte.

Fietsers op een weg door de weiden bij Auffach ± 870 m

Auffach

Achter in het dal, aan de voet van de Schatzberg en de verbinding met het Alpbachtal.

Sneeuwschoenwandelaars in de zon bij Thierbach ± 1.150 m

Thierbach

Het kleinste en hoogst gelegen dorp, rustig en met weids uitzicht over het Inndal.

Fles Wildschönauer Krautinger met twee glaasjes op een houten balustrade

Krautinger – de schnaps van het dal

De Wildschönau staat bekend om Krautinger, een stevige brandewijn gestookt van witte knollen (stoppelknollen). Volgens de overlevering kregen de boeren van het dal het recht om hem te stoken al in de tijd van keizerin Maria Theresia. Alleen een beperkt aantal boerderijen mag hem nog maken – proeven doe je op de boerderij zelf.

Kaiserschmarrn met poedersuiker en vruchtencompote

Tiroolse keuken

  • Kaiserschmarrn – gescheurde pannenkoek met poedersuiker en appelmoes
  • Kaspressknödel – kaasknoedels, in soep of met salade
  • Tiroler Gröstl – gebakken aardappel, spek en ui met een ei
  • Speckknödel en verse almkaas

Veelgestelde vragen

Uit welke dorpen bestaat de Wildschönau?

Uit de vier kerkdorpen Niederau, Oberau, Auffach en Thierbach, plus het gehucht Mühltal.

Wat is Krautinger?

Een stevige brandewijn van witte knollen (stoppelknollen), gestookt op een beperkt aantal boerderijen in de Wildschönau.

Verblijf in Niederau Partner

Hotel Wastlhof, partner van Niederau.nl, is een familiehotel met binnen- en buitenzwembad, wellness en een eigen paardenstal, midden in het dorp. Voor meer overnachtingen en informatie kun je ook terecht bij het toeristenbureau van de Wildschönau. Persoonlijke aanbeveling, zonder vergoeding.

Naar Hotel Wastlhof · Toeristenbureau Wildschönau · Meer over verblijven in Niederau