Mat og drikke i Niederau og Wildschönau
Fra Kaiserschmarrn på hytta til Krautinger: hva du bør smake her og hvordan du planlegger det.
Aktiviteter
Prøv glass, tre, ost eller brød selv: håndverk for unge og gamle.
En workshop er en fin måte å ta med seg noe fra regionen hjem. I Tirol har håndverk lange tradisjoner: treskjæring, glassarbeid, ost- og smørlaging, brødbaking og arbeid med ull eller lær. I Wildschönau finnes det også en destillasjonstradisjon: Krautinger, laget av stubbkålrot, står i det østerrikske registeret over tradisjonelle matvarer. Noen steder kan gjester lage noe under veiledning, andre steder ser du på i et verksted eller på en gård.
Den mest kjente glassadressen i nærheten er Kisslinger Kristall-Glas i Rattenberg, der du kan se glassblåsere, slipere og gravører i arbeid. Ifølge tilbyderen kan du der blåse din egen krystallglasskule med hjelp fra en mester på mandags- og fredagsettermiddager fra mai til oktober; spør om gjeldende tider. På Museum Tiroler Bauernhöfe i Kramsach bakes Prügeltorte, en tirolsk spesialitet som lages over åpen ild.
For barn er det ofte et høydepunkt, fordi de virkelig får noe i hendene. Hva som er tilgjengelig, avhenger av sesong og tilbyder; noen workshops går bare om sommeren eller i ferier, andre etter avtale. Spør på forhånd om det kreves påmelding, hva minstealderen er, hvor lenge det varer og om man kan velge språk.

Workshops varer vanligvis fra én til noen få timer og er laget for nybegynnere. Du får veiledning, materialer og hjelp, og lager ofte noe lite du kan ta med deg. Noen tilbydere arrangerer det separat for barn, hos andre deltar foreldre og barn sammen. Ha på klær som kan bli skitne, og regn med et bidrag til materialer; prisene varierer mye og er ikke oppgitt her. Glass og ild kommer med strenge sikkerhetsregler, så hør nøye etter hva instruktøren sier, og hold små barn tett inntil deg.
Mange små tilbydere jobber etter avtale, særlig utenom feriene. Ifølge tilbyderen er omvisninger og demonstrasjoner hos Kisslinger i Rattenberg tilgjengelige etter avtale og på flere språk. Ta kontakt noen dager eller uker i forveien via overnattingsstedet ditt eller direkte med tilbyderen. I høysesongen er plassene begrenset. I dårlig vær er en innendørs workshop et godt valg for en dag uten turplaner. Om vinteren er tilbudet mindre, så spør i god tid.
Det varierer fra workshop til workshop. Ofte fra førskolealder, noen ganger med hjelp fra en forelder. Spør på forhånd.
Vanligvis ja, særlig i høysesongen. Kontakt tilbyderen, eller be overnattingsstedet ditt om hjelp.
Noen gjør det, stort sett innendørs. Tilbudet er mindre, så spør i god tid.
Fra Kaiserschmarrn på hytta til Krautinger: hva du bør smake her og hvordan du planlegger det.
Fra skisesong til høstfarger: hva som er åpent og hvor travelt det blir, periode for periode.
Hotel Wastlhof, partner for Niederau.nl, er et familiedrevet hotell med innendørs- og utendørsbasseng, velvære og egen ridestall, midt i landsbyen. For flere overnattingssteder og mer informasjon kan du også kontakte turistkontoret i Wildschönau. Personlig anbefaling, ingen betaling involvert.
Til Hotel Wastlhof · Turistkontoret i Wildschönau · Mer om overnatting i Niederau