Mad og drikke i Niederau og Wildschönau
Fra Kaiserschmarrn på hytten til Krautinger: hvad du skal smage her, og hvordan du planlægger det.
Aktiviteter
Prøv selv glas, træ, ost eller brød: håndværk for store og små.
Et værksted er en dejlig måde at tage lidt af regionen med hjem på. I Tyrol har håndværk en lang tradition: træskæring, glasarbejde, fremstilling af ost og smør, brødbagning og arbejde med uld eller læder. I Wildschönau er der også en destillationstradition: Krautinger, lavet af stubroer, står i det østrigske register over traditionelle fødevarer. Nogle steder kan gæster lave noget under vejledning, andre steder ser man på i et værksted eller på en gård.
Den bedst kendte glasadresse i nærheden er Kisslinger Kristall-Glas i Rattenberg, hvor du kan se glaspustere, slibere og gravører i arbejde. Ifølge udbyderen kan du der blæse din egen krystalglaskugle med en mesters hjælp mandag og fredag eftermiddag fra maj til oktober; spørg om de aktuelle tider. På Museum Tiroler Bauernhöfe i Kramsach bages Prügeltorte, en tyrolsk specialitet, der laves over åben ild.
For børn er det ofte et højdepunkt, fordi de virkelig får noget i hænderne. Hvad der er tilgængeligt, afhænger af sæson og udbyder; nogle værksteder kører kun om sommeren eller i ferier, andre efter aftale. Spørg på forhånd, om der skal bookes, hvad mindstealderen er, hvor længe det varer, og om der er et valg af sprog.

Værksteder varer som regel fra en til nogle få timer og er beregnet til begyndere. Du får instruktion, materialer og hjælp og laver ofte noget lille, du kan tage med. Nogle udbydere arrangerer det særskilt for børn, andre steder deltager forældre og børn sammen. Tag tøj på, der må blive beskidt, og regn med et bidrag til materialer; priserne varierer meget og er ikke opført her. Glas og ild følger med strenge sikkerhedsregler, så lyt godt efter instruktøren, og hold små børn tæt på.
Mange små udbydere arbejder efter aftale, især uden for ferierne. Ifølge udbyderen kan rundvisninger og demonstrationer hos Kisslinger i Rattenberg ske efter aftale og på flere sprog. Kontakt dem et par dage eller uger i forvejen via dit overnatningssted eller udbyderen selv. I højsæsonen er pladserne begrænsede. I dårligt vejr er et indendørs værksted et godt valg til en dag uden vandreplaner. Om vinteren er udbuddet mindre, så spørg i god tid.
Det er forskelligt fra værksted til værksted. Ofte fra førskolealderen, nogle gange med hjælp fra en forælder. Spørg på forhånd.
Som regel ja, især i højsæsonen. Kontakt udbyderen, eller bed dit overnatningssted om hjælp.
Nogle gør, mest indendørs. Udbuddet er mindre, så spørg i god tid.
Fra Kaiserschmarrn på hytten til Krautinger: hvad du skal smage her, og hvordan du planlægger det.
Fra skisæson til efterårsfarver: hvad der er åbent, og hvor travlt der er, periode for periode.
Hotel Wastlhof, partner for Niederau.nl, er et familiedrevet hotel med indendørs og udendørs pool, wellness og egen rideskole, lige i landsbyen. For flere overnatningssteder og information kan du også kontakte turistkontoret i Wildschönau. Personlig anbefaling, uden betaling.
Til Hotel Wastlhof · Turistkontoret i Wildschönau · Mere om overnatning i Niederau